「高松紋平柿」出ましたよ(^^♪

11月1日 Today’s Fruits ♪
マスコミ等の報道でもご承知かと思いますが、今日は「高松紋平柿」の初出荷の日です。
試食した感じでは、昨年よりも味の方は良さそうです。
これから約一ヶ月間がシーズンです。
今年から「プレミアム」規格も出荷され、新嘗祭にも献上されるそうですが、「紋平柿」の購買層はと言えば年配の方々がメイン。最近の若年層の柿離れは販売の現場でもひしひしと感じていますが、その若年層へのアプローチを怠るとこの先の需要は先細りは必然…
「プレミアム」も重要かもしれませんが、若年層へ向けたマーケティングを考えていくのもまた重要ないかと思う果物屋です。
#高松紋平柿

  • 2019年11月1日

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市安商店

当初は料理屋さん向けの妻物や珍品野菜等を中心に商いをしていたようであるが、マムシの粉といったチョッと変わった物も扱っていた。
父の代より、果実専門店へと業態転換し現在に至る。