ジューシーで美味い「千秋」

10月3日 Today’s Fruits ♪
山形産の「千秋」入荷してます。
個人的には香りも良くて、歯ざわりもよくジューシーで美味しいりんごだと思うのですが、出回り始めた頃に比べると今ではそれ程高い評価が市場ではされていません。
「油あがり」しやすく、保存性がそれほど良くないのが原因かな…とも思いますが、ちょっと残念ですね。
新しい品種を作るための交配種としては活躍してるようですが…
この写真のように、お尻までしっかりと色が回って青みの無い「千秋」は最高に美味しいですよ (^^♪
#千秋

  • 2019年10月3日

お店からのお知らせ

article

市安商店過去のお知らせ

お店情報

shopinfo

市安商店

当初は料理屋さん向けの妻物や珍品野菜等を中心に商いをしていたようであるが、マムシの粉といったチョッと変わった物も扱っていた。
父の代より、果実専門店へと業態転換し現在に至る。