今が旬❗️石川県産毛蟹、黄金ずわい蟹。

黄金ずわい蟹 ( 写真上)
本ずわい蟹漁(底引き漁)、紅ずわい蟹漁(かにカゴ漁)の時期に、本ずわい蟹のオスと紅ずわい蟹のメスが、稀に自然交配をしてできる大変、珍しい蟹で水深300m以上に広域生息しています。2種類の蟹のいいとこ取りで、旨味、甘味、味噌がギッシリと詰まっています。 

毛蟹(写真下)    

石川県産の毛蟹は、なんといっても味噌が濃厚!今が旬❗️どの蟹も、生きたままの発送や、当店で自家茹でし、お持ち帰りや地方発送も致しております。贈り物にも、大変喜ばれております。

  • 2020年09月14日