今が旬の枇杷「白茂木」♪

6月12日 Today’s Fruits ♪
サクランボほどの華やかさはありませんが、枇杷もこの時期の主役の一つ。
昭和の頃は、この時期の果物屋のメイン商材で、ものすごく売れたものですが…

長崎産の「白茂木」です。「茂木びわ」の突然変異種で、皮や果肉の色は少し白っぽい感じ。果肉は柔らかくジューシーで、甘さと酸味のバランスの取れた美味しい枇杷です。
白茂木

  • 2019年06月12日

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市安商店

当初は料理屋さん向けの妻物や珍品野菜等を中心に商いをしていたようであるが、マムシの粉といったチョッと変わった物も扱っていた。
父の代より、果実専門店へと業態転換し現在に至る。