石川県蛸島港の毛蟹です。今が旬❗️

あまり知られてませんが、石川県は年間通して、7月と8月を除く10か月間、毛蟹が水揚げされており、とりわけ蟹味噌は、濃厚でコクがあり、大変美味しいです。

 

  • 2019年10月28日

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清商店