日本食文化会議2019石川「近江町市場お魚会議 石川の海の幸」

12月7日(土)北陸のお魚について楽しく学べるトークショーが開催されます。
近江町市場の見学と、冬の北陸の代名詞「寒ブリ」を産地、漁法で食べ比べながら堪能して頂きます。ガスエビ、アラなどこの時期の金沢ならではのお魚も味わって頂く予定です。
日本食文化会議のお魚の専門家や料理家の方々と、創業95年、忠村水産の忠村健司社長とのトークショーで、北陸の魚について楽しく学んでいただきます。

日時:12月7日(土)11時~14時
場所:忠村水産(近江町市場内)
住所:金沢市上近江町22-3
定 員: 30名(予約制)
参加費:8,000円
申込先HP:日本食文化会議で検索 http://jfcf.or.jp/
電話番号:03-3222-0564(平日10時~18時)

  • 2019年11月28日