市場内にあるベテラン職人が握る回転寿し。回転寿しと言ってもネタ、シャリ、醤油にこだわり新鮮な魚を毎朝市場で仕入れている。季節によって旬のおすすめ品などその時期一番の旨い魚を提供するリピーターが多い店。テーブル席もあるので家族連れでも入りやすい。本店、丼ぶり屋と子店舗がありいづれも市場内の安旨店。
のど黒は生と炙りの食べ比べなどのセットや地物丼海老、ズワイガニ、ガスエビ、など新鮮で旨い寿しと丼ぶりを注文するとあら汁がサービスで付いてくるお得なサービスもあり。地物ネタや旬のおすすめ品をとことん食べれる店。
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