旬の魚を中心に作る 握り!!海鮮丼!!

小さなお店ながらも、遠方からのお客様、地元のお客様、リピーターのお客様にもお越しいただいているお店。店主みずら焼いた玉子焼きもお客様に好評!!

魚が旨い は、あたりまえ！

“地魚、旬の魚を中心に扱い、「地産地消」と推進するべく奥能登のこしひかりを名水””白山霊水””で焚き上げ、旧鶴来町の純米酢で合わせたシャリを、金沢大野醤油をベースに合わせた寿し醤油でお出ししています。米・酢・水・醤油の全て地物で作るバランスの良いお寿司をお召し上がっていただけます。”