松本 【厳選食材の店・おいしい店】

松本 【厳選食材の店・おいしい店】 店舗イメージ

プロの食材がここで手に入る!!

金沢の料亭・ホテル、プロの調理師が使う厳選食材を取り扱っています。プロが使う食材を一般の方にも気軽に味わっていただきたいです。旬の食材、川魚も扱っています。詳しくは店頭のスタッフまでお気軽にお問い合わせください。

プロの料理のおいしい秘密は仕入れにあります。

松本が選ぶ商品は、ごく普通の人が「本当の美味しい物を食べたい」との希望に答えるべく、本物で、あまり高くなくリーズナブルで、精神的に十分な満足感をも満たしてくれる、そんな商品をセレクトしております。

TEL 076-232-2355 FAX 076-232-2356
営業時間 8:00~17:00
定休日 市場に準ずる
お店HP matsumoto.amsstudio.jp
所在地 石川県金沢市下近江町17

お店からのお知らせ

辛味大根(2017/11/22)

これでなければダメ〜というお蕎麦屋さんが多いです。
辛味大根は、辛味だけでなく、旨みと甘みがあって、
大根にはビタミンCと消化に良いジアスターゼを含んでいます。
辛味大根は、消化促進だけでなく辛味成分で
抗酸化物質のメチルメルカプタンやイソチオシアネートが
含まれているので、ガン予防にもなるらしく、
その葉にはカロテン、ビタミンCやE、カルシウムなどが豊富に含まれて
います。
要は、美容と健康にいい野菜です。

辛み大根はおろして食べますが、
お蕎麦にはもちろん最高の薬味としてお使いになれます。
また、天ぷら、肉料理、魚料理等にぴったりです。
醤油、又は酢醤油で味付けしてご飯にかけたり、
お餅につけて食べてもとても美味です!
寒鰤やマグロのトロなど脂分の多い魚の刺身にもピッタリです。

辛味大根
お店の場所
松本 【厳選食材の店・おいしい店】の場所

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