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金澤大地 たなつや
金澤大地たなつやは「金澤大地」が運営する穀物専門店です。「穀物のあるくらし」を提案するお店として、2011年2月に金沢市民の台所として親しまれる「金澤近江町市場」に開店しました。自社栽培の無農薬・無化学肥料で育てられた米、麦はもちろん、穀物を毎日の生活のなかで気軽に楽しんでいただけるよう、穀物を原料とした様々な加工品や調味料、スイーツなどを販売しています。
tanatsuya.amsstudio.jp
http://www.k-daichi.com
http://www.k-daichi.com/tanatsuya/
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朝市いけずみ
金沢市近江町市場いちば館地下1階で干物を販売しています。 能登から仕入れた魚を無添加・減塩にこだわった製法で一つひとつ丁寧に提供しています。
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蒲富士食品株式会社 金沢近江町市場直営店
厳選素材（すり身）にこだわった、香り高く濃厚な味わいの、かまぼこ、さつま揚げ、つみれ、他練りものを毎日製造直販します。祝儀用・おみやげに、業務用に、又特別注文練り製品の受注製造直販もします。また、自社商品全ての全国各地発送も受たまわります。
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豆腐家しば田 本店
金沢の台所「近江町市場」で、吟味、厳選した大豆を使用した自家製の豆腐にこだわり続けて三十余年。味に厳しい金沢の皆様に育まれた手づくりの豆腐です。ご家庭に、ご贈答にぜひどうぞ。
tofu-shibata.amsstudio.jp
http://www.tofu-shibata.com
http://shibata222.exblog.jp/
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こだわり玉子だし巻き屋
甘みの少ない関西風。近江町ならではの厳選素材を使い、手巻きで丁寧にふんわりとした食感に焼き上げました。
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岩内蒲鉾店
毎日のおかずや、食べ歩きができる揚げ物、すり身も販売しております。また、結婚式の引出物に喜ばれております細工蒲鉾も取り揃えておりますのでお気軽にお問い合わせください。
iwauchi-kamabokoten.amsstudio.jp
http://iwauchikamaboko.com/
