• ふきのとう(2013.3.16)

    春ですねぇ~♪巣立ちの時そして新たなスタートの春です。
    おみちょの青果店には春を感じさせてくれる山菜が皆様をお待ちしております。今日は石川県産の「ふきのとう」!!
    ほろ苦さがなんとも美味しい「ふきのとう」です。天ぷら・ふきのとう味噌などおなじみですよね。ふきのとう味噌作りにチャレンジしてみませんか?
    ★よく洗いゴミや土を落し表面の固い皮や根元は取り除き水洗い。1~2分ゆで水にさらしアクを抜いたら水気を絞って細かく刻む。
    ★フライパンで甘めの味付けの甘味噌を作り練る。出来た味噌にふきのとうを加えよく混ぜる。お好みで鰹節をいれてもいいかも!
    食べたいけど…作るのはちょっと面倒くさ~い(+o+)って方はおみちょに手作りの美味しいの売ってますからね。
    おみちょの青果店などで自家製の漬物や加工品をご用意しております。ぜひお店毎の味付けをお楽しみいただきたいです!

    ふきのとう
  • 加能ガニ(2013.3.14)

     今日は県内公立高等学校の合格発表日そして全国的にはホワイトデーというドキドキ♥ワクワクの1日ですが…
    やっぱりおみちょ!今日は地物加能ガニのご紹介です!!
    石川県では昨年11月6日解禁になったカニ漁。翌7日にはおみちょの鮮魚店の売り台を真っ赤に彩った加能ガニ!!
    今年1月10日には雌の「香箱ガニ」が禁漁。そして「加能ガニ」(ずわい蟹)も資源保護のため3月20日で禁漁になります。
    水色のタグが目印の石川県産加能ガニを召し上がりましたか?
    AKBのK「加能ガニ」禁漁は残念ですが仕方ない(ToT)/~~~因みにAは甘えび、Bはぶりです♪
    11月7日の解禁初売りまで暫しお別れ…「そういえばお正月以来食べてないわ!」とか「もう一回食べたいよね♪」な~んて方は是非おみちょで美味しい加能ガニをお求め下さいね!

    加能ガニ
  • 能登海洋深層水物産市(2013.3.9)

     本日近江町いちば館広場では「能登海洋深層水物産市」がおこなわれています。
    海洋深層水を使った商品はもちろん、イカ焼き・カニ・海藻や餅菓子など美味しい能登の物産が販売されていますよ。
    中でも人気のイカ釣りはとっても楽しくてお子様も大喜び!!
    水槽から釣り上げたばかりの新鮮なスルメイカは身がコリコリしてお刺し身でいただくととってもおいしいんですよ!!
    今日はお天気もいいし~午後からは是非近江町いちば館へお越し下さいませ(^^♪

    能登海洋深層水物産市
  • イワシ(2013.3.7)

     石川県産のイワシがお買い得ですよ!!
    新鮮ならお刺身で♪ 定番の塩焼き・イワシフライも美味しいですよね(^.^)
    お買い物上手の皆様!おみちょで新鮮・美味しい・お買い得な食材をゲットして下さいね。

    イワシ
  • 黒ゆり(2013.2.26)

     北半球に広く分布する山野草「黒ゆり」。
    「愛する人へそっと贈った黒ゆりを相手の人が手に取れば二人はきっと結ばれる♥」というロマンチックなアイヌの伝説があるそうです。ステキですね~♪
    山野草愛好家の方や近江町を訪れた観光客の方々もお土産にお求めになるそうですよ。生育期は秋から春。
    愛する方に贈ってみませんか(^_-)-☆

    黒ゆり
  • 金沢春菊(2013.2.23)

     またまた雪の寒い日々でございますね。皆様カゼに気を付けて下さい。この時期特に受験生のいらっしゃるご家庭では健康・栄養管理に気を配られていることでしょう。栄養のある旬の食材をたくさん召し上がって下さいね!
     今日はみずみずしい加賀野菜の金沢春菊が店頭に並んでおりましたのでご紹介します。
    色濃い緑の葉がとってもキレイでしょ!(^^)!
    金沢春菊は大葉種。全国的に多い中葉種は葉の切れ込みが深く葉肉は薄目。金沢春菊は葉の切れ込みが浅く、中葉種と違ってくせの無い独特の香りと葉のやわらかさが特長の美味しい春菊です。
    おひたし、天ぷら、お鍋なんでも美味しくいただけます♪

    金沢春菊
  • タラ(2013.2.18)

     寒い日はやっぱり鍋(^^♪今はタラがとっても美味しいですよね。
    おみちょの鮮魚店ではお店ごとにいろいろなセットで皿売りされています。
    「切り身だけ」「切り身と残」「白子と切り身」など…。写真の皿盛りは「切り身・残・白子・肝」が入ったセットです♪いろいろ食べられてお得感がありますよね!
    新鮮なお魚は是非おみちょでお求め下さいね。

    タラ

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